Блюда с фасолью рецепты
Лобио из красной фасоли (пост)
В этом разделе вы найдёте разнообразные рецепты вегетарианских и веганских блюд из фасоли с фотографиями и видео. Выбирайте на свой вкус! Фасоль богата белками, клетчаткой, крахмалом, витаминами С, витаминами группы В, каротином и витамином РР, а также множеством микро- и макроэлементов. Блюда из фасоли в большинстве своем являются диетическими, поэтому они очень полезны для людей, страдающих от сердечной недостаточности, заболеваний печени, почек и желудочно-кишечного тракта.
Часто привычные крупы и бобовые становятся настоящей находкой, когда в кулинарной книге появляются новые интересные рецепты. Даже обычная фасоль может стать основой вкусных блюд, которые точно понравятся домашним. Этот представитель бобовых отлично сочетается с овощами и соусами, разными специями и зеленью.
Фасоль незаменима для любой диеты. Она богата клетчаткой, содержит много минералов и витаминов , а также является важным источником растительного белка. И все это при минимальной калорийности. Покупая фасоль в магазине, обратите внимание на сыпучесть продукта — зерна не должны быть влажными или слипаться. Фасоль нового урожая — сухая и блестящая, с гладкой кожицей. Бобовые с трещинками, дырочками и морщинистой кожей можно уверенно оставлять на прилавке.
