Холодец рецепт пошагово из свинины и говядины в мультиварке
Холодец со свининой и говядиной
Холодец из свинины и говядины у нас традиционно готовят к рождественскому или новогоднему застолью. То есть, блюдо относится к разряду «по особому случаю». Однако много лет назад холодец, или студень, на русском Севере готовили с весьма утилитарной целью: чтобы было удобно брать еду в дорогу. Мясо долго варили, затем вместе с бульоном выносили на холод, где масса застывала. Ее нарезали, упаковывали в берестяные торбы и брали с собой в долгий путь купцы, воины, охотники. Захотел пообедать или поужинать — достал кусок и разогрел на костре.
Открыв для себя программу Томление в мультиварках Редмонд есть ещё режим Холодец , хочу предложить домашний рецепт холодца в мультиварке. Мультиварка Редмонд на специальном режиме быстро за 1,часа готовит куриный холодец, традиционный режим Тушение варит мясное холодное в Редмонде около 6 часов. Но не все модели мультиварок-скороварок оснащены такой функцией, как Холодец. Как приготовить домашний холодец в мультиварке? Вопрос актуален для обладателей такой чудо-техники, как мультиварка-скороварка и мультиварка-медленноварка.
- Параметры приготовления в мультиварке:
- Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food.
- Холодец — это очень вкусное, полезное по сути это костный бульон и чрезвычайно бюджетное блюдо!
- Ёжик в тумане.
Холодец из говядины, приготовленный в мультиварке на Новый год, — это отличный выбор для тех, кто ценит традиционные праздничные блюда. Это блюдо требует времени и терпения, но с помощью мультиварки процесс становится проще и менее трудоемким. Холодец — это традиционное русское блюдо, приготовленное из мяса с костями, которое застывает в виде желе благодаря содержащемуся в костях коллагену. Подготовка: 30 минут Время приготовления: часов Общее время: около часов Сложность средняя. Холодец из говядины — это блюдо, которое подается холодным.
