Карась рецепты в духовке
Карась, запеченный в фольге
Опубликовано: 24 марта , Караси в духовке — это старинное украинское блюдо. Благодаря маринованию и приготовлению в жирной сметане рыба получается особенно вкусной. Внутри она остается сочной, а снаружи приобретает хрустящую румяную корочку. Решили приготовить карасей?
Карась, запеченный в духовке
Карась, запеченный в духовке. Если в ваши закрома ненароком заплыл карась, не ломайте голову над тем, как его приготовить — запеките в духовке. Речная рыбка готовится быстро и несложно. Правда, у нее имеется парочка недостатков, из-за которых многие хозяйки отказываются иметь с ней дело. Это запах речной рыбы, не всегда приятный и костлявость. Дело это поправимое.
Карась — это очень популярная рыба. Ценится карась за свой нежный вкус и большое содержание белка в мясе. Недостатком этой рыбы является огромное количество косточек как больших, так и маленьких. Карася готовят по-разному, но самые распространённые варианты — это жарка его на сковороде и запекание в духовке. Большой плюс в приготовлении карася в духовке — это то, что кости его становятся мягче и есть его становится легче.
