Новые десерты рецепт
О том, кто такой шеф-кондитер Дмитрий Гунченко, как началась его карьера и как произошло становление мастера, вы можете прочитать на сайте кондитерской «Сладкий экспресс». Мы же сегодня решили рассказать, как рождаются десерты премиум-класса, взяв интервью у Дмитрия и поделившись с вами его незаурядными ответами. Шеф-кондитер «Сладкого экспресса» Дмитрий Гунченко рассказал нам, что его вдохновляет на создание новых десертов.
Сладкие блюда Рецепты десертов
Категория: Десерты Пирожные. Зеркальная глазурь моя любимица. Она эффектно выглядит, практически не тает и не пристает к поверхностям будь-то столовый прибор или пальцы. Хотя последнее свойство напрямую зависит от рецептуры.
Классический итальянский десерт — панакота — готовится из молока и сливок с добавлением желатина. Это нежное молочное желе, особенный пряный карамельный вкус которому в нашем рецепте придает топленое молоко, корица и ванильный сахар в составе, а за яркий акцент отвечает быстрое варенье из замороженной брусники с можжевельником, апельсиновой цедрой и небольшим количеством коньяка. Готовятся все составляющие десерта очень быстро, но запаситесь временем и терпением — несколько часов понадобится, чтобы десерт застыл в холодильнике.
- Построим каркасный дом вашей мечты
- Приготовление еды — искусство, схожее с сочинением музыки: как композитор создает "Лунную сонату", подбирая ноты, так и кулинар придумывает новый гастрономический шедевр, смело играя с ингредиентами.
- Подавайте летом вкусные угощения с лучшими рецептами десертов для пикника на заднем дворе или природе от шеф-поваров: тарты, пирожные, мороженое и многое другое. Мобильная версия сайта Меры веса продуктов.
- Раньше слово « десерт » неизменно ассоциировалось с понятием «торт». Сейчас же при слове «десерт» вспоминается вкус «суфле», «желе», «пралине».
Праздничные и на скорую руку, низкокалорийные, ПП, для детей. В подборке вы найдете мороженое, пирожные, желе, муссы, конфеты, домашнюю нутеллу, пудинги, курды, маршмеллоу, суфле, безе, трайфлы и т. В каждом рецепте пошаговые фото, указаны калорийность и время приготовления. Вкусные и сытные десерты проверенных рецептов вкусных и сытных десертов, которые легко можно приготовить в домашних условиях.