Подливка к котлетам рецепты
Подлива, мясная и необязательно: секреты приготовления и топ-10 рецептов
Во всех кухнях мира к еде полагаются соусы — ими славится не одна Франция. Чем кухня беднее, тем соусы основательнее и сытнее. Согласитесь, если мяса мало, гораздо лучше подать его с густой подливой, чем без нее. А если мяса вовсе нет, с той же подливой гарнир гораздо веселее! Поговорим о том, что такое традиционная подлива, какие виды существуют и как их готовить.
Пищевая ценность блюда «Подлива для котлет» на грамм :. КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на гр. Для порции или всего блюда это не нужно.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Предлагаем вашему вниманию очень простой рецепт подливы для котлет. Готовится такой соус быстро и может стать отличным дополнением к котлетам и любому гарниру, к ним поданному.
- Элли Поваренок 3 уровня.
- С появлением готовых соусов мы стали забывать, что такое подлива. А очень зря, ведь она улучшает вкус, как самих котлет, так и гарнира, приготовленного к ним.
Котлета с подливой — хит нашего детства. Как же мы их любили, а на гарнир — картофельное пюре или макароны. В е годы прошлого века все блюда в столовых готовились строго по советской книге рецептов — Сборнику рецептур для заведений общественного питания, поэтому в каждой столовой любого города котлеты с подливой выглядели одинаково и имели одинаковый вкус. Их выносили на раздачу в больших алюминиевых лотках, где они плавали в горячей красной столовской подливке. Редко, когда котлеты или другое блюдо обходится без подливы.
