Пошаговый рецепт салата из печени
10 салатов с куриной печенью, перед которыми невозможно устоять
Печень отварите до готовности. Нарежьте небольшими кусочками или соломкой вместе с огурцами и грибами. Сыр натрите на крупной тёрке. Печень нарежьте тонкими плоскими ломтиками, толщиной не больше половины сантиметра. Обжарьте в сковороде с маслом на среднем огне примерно по 5—7 минут с каждой стороны. Выложите на тарелку и остудите.
Салаты из печени
Вкусный, сытный салат, который подойдет не только к праздниками, но и к будням. Готовится просто и продукты все простые, как и во всех рецептах на моем сайте. В составе у салата яичные блинчики, как и в моем любимом курином салате с омлетной лентой. А также морковь, лук и грецкие орехи, как в салате из вареной моркови «Марго».
- Ингредиенты:
- Автор: Надежда, Читатель и автор Food.
- Масленичная неделя с 11 по 17 марта.
- А вам известно, что в печени животных содержатся витамины в большом количестве, минералы и другие полезные вещества. Кушанья с данным компонентом ценятся не только за пользу, но также за нежные вкусовые качества и яркие нотки аромата.
Куриную печень промойте, почистите и нарежьте крупными кусками. На среднем огне нагрейте в сковороде кунжутное и подсолнечное масло и поджарьте субпродукт. Когда кусочки подрумянятся, влейте соевый соус и хорошенько перемешайте. Через 5 минут добавьте мёд и снова тщательно перемешайте. Когда печень перестанет быть розовой внутри, выключайте плиту. Листья салата и помидоры промойте.
