Рецепт открытого пирога с клубникой
Открытый пирог со свежей клубникой
Время подготовки: 55 мин. Время приготовления: 55 мин. Вид кухни: французская.
Для любителей дрожжевой выпечки предлагаем рецепт открытого пирога с клубникой. Очень сочная, ароматная ягодная начинка, мягкое воздушное тесто и румяная нежная корочка — кусочек такого лакомства идеально завершит любую трапезу. Также детально покажем, как красиво оформить края пирога — получатся идеальные декоративные бортики.
- Новые видео-рецепты
- Раскатать одну часть охлаждённого теста, положить его в форму и проткнуть вилкой в нескольких местах. Накрыть тесто бумагой для выпекания, бумагу присыпать сухой солью.
- Хрустящее рассыпчатое песочное тесто как нельзя лучше подходит для летних открытых пирогов с ягодами. Особенно вкусным пирог получается с душистыми ягодами клубники.
- Подайте на стол открытый пирог с клубникой — и в доме сразу запахнет счастьем! Согласитесь: эта яркая душистая ягода ассоциируется с радостью, удовольствием, наслаждением.
В разгар сезона клубники спешу с рецептом клубничного пирога. Недавно я вспомнила про популярный пирог с яблоками — Цветаевский яблочный пирог , и подумала, а почему бы его не попробовать приготовить с клубникой!? Так вот для сегодняшнего пирога вместо яблок я взяла клубнику, а также увеличила долю заливки, и дополнительно ввела в состав ванильный сахар. Пирог сделала в форме меньшего объема, чтобы он получился более высоким и презентабельным. Получилось просто чудесно! С ответственностью могу сказать, что пирог с клубникой получился ничуть не хуже, чем с яблоками, а для любителей клубники наверняка окажется и лучше!
