Сахарная глазурь для ромовой бабы рецепт
Ромовая баба как в детстве
Аппетитная белоснежная сахарная помадка нередко является завершающим штрихом при приготовлении многих сладких блюд. Несомненно, можно обойтись и без нее, но сверкающая глянцевая шапочка не только делает готовые изделия законченными и утонченными - она еще и очень вкусная. При правильном приготовлении сахарная помадка остается мягкой и нежной, отлично режется ножом, при этом совершенно не липнет к рукам. Немного теории - без нее никак. Под помадкой помадной массой принято понимать уваренный до определенной температуры сахарный сироп.
Многие с детства помнят ароматное пирожное "Ромовая баба". Такую выпечку можно было встретить практически в каждом кафе и даже в школьной столовой. Предлагаю испечь в домашних условиях наивкуснейшую ромовую бабу. Пирожное получается мягким, немного влажным, со сладкой помадкой сверху. Приготовьте ромовую бабу по этому рецепту, я уверена, такое угощение украсит любое чаепитие! Для того чтобы замесить тесто, прежде всего сделаем опару.
Смело добавляйте в этот кекс какао, мед, рубленые орехи или шоколад, изюм или другие сухофрукты — такой выпечке можно придать любой вкус! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны. Если нет засахаренного имбиря, можно кусочки свежего имбиря залить кленовым сиропом и оставить мариноваться на некоторое время или же положить 1 ч.
