Салат с сырой картошкой рецепт
Салат из картофеля с мясом по-корейски
Картофель нашинковать на корейской терке, промыть и положить в кипящую воду на 1 минуту постоянно помешивая. Не передержите, на вкус картошка должна похрустывать. Картофель переложить в друшлаг, промыть горячей водой и оставить стекать остатки воды и остывать. Говядину порезать на мелкие кусочки. Нагреть масло и обжарить мясо, по мере жарки добавить мелко порезанный лук, перец, чеснок и все обжаривать до золотистого цвета.
Салат из сырой картошки — необычное блюдо, некоторые даже скажут, что такой продукт не стоит употреблять. Сырой картофель чаще используется в корейской кухне, в отличии кухни славянских народов, где ее ошибочно считают не только невкусной, но и вредной. Но на самом деле в большинстве рецептов используется полусырой картофель. Это дает возможность полакомиться такими салатами не только сыроедам, но и людям, которые привыкли придерживаться традиционных привычек питания. Приготовить салаты из сырой картошки не составит особого труда. Поэтому воспользоваться этими рецептами могут даже начинающие хозяйки.
- Шеф-повар также рекомендует:
- Затем к натертому картофелю добавляем 1 ч.
- Рецепт салата из сырого картофеля напоминает приготовление моркови по-корейски с той лишь разницей, что вместо самой морковки используется картошка и немного другой набор специй. В результате получается острая закуска, состав которой сложно разгадать неискушенным в кулинарных делах гостям и домочадцам.
- Картофель не обязательно подвергать долгой термообработке. В практически сыром виде клубни этого овоща тоже съедобны.
- Пошаговый рецепт с фото
- Меню Читают Новые. Меню Закрыть.
- После чего в миску отправляем натертый чеснок, соль, сахар, соевый соус, рисовый уксус, оливковое масло, кунжут и хорошенько все перемешиваем.
- Автор: Надежда, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
Из картофеля можно приготовить потрясающе интересный салат без майонеза. Тоже вкусно! Удивительно, но когда картофель готовишь добавляя в блюдо, то на второй день он становится не вкусным, а здесь наоборот!
