Слоеный салат из куриной грудки и картофеля - Салат с креветками и мандаринами, рецепт приготовления
Салат с креветками, мандаринами и голубым сыром
Традиционное сочетание варёных овощей, колбасы, солёных огурцов и яиц, без которого сложно представить новогодний стол. Отварите 4—5 картофелин и 2—3 моркови за 25—30 минут, а 5 яиц — вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите. Нарежьте кубиками варёные овощи, яйца, 4—5 солёных огурцов и г колбасы. Добавьте г консервированного горошка. Ещё один новогодний фаворит — беспроигрышное сочетание селёдки, нежных варёных овощей и хрустящего ароматного лука.
В салатнике смешать макароны аль денте , кусочки цыпленка, сельдерей, мандарины, орехи, петрушку. Отдельно смешать для соуса йогурт, мед, апельсиновый сок, мак, горчицу и перец. Заправить салат соусом, дать немного постоять и подавать, выкладывая в тарелках на листьях салата. Можно цыпленка заменить тунцом, крабовым мясом, креветками, индейкой и пр. Отварное мясо птицы нарезать небольшими кусочками, кинзу, укроп, базилик, салат и репчатый лук нашинковать, добавить натертый на мелкой терке хрен, вс. Куринную грудку отварить до готовности в подсоленной воде.
Куриное филе - г, мандарины - 6 шт. Куриное филе отварное или копченое, без кожи мелко нарезать. Мандарины очистить, кожуру не выбрасывать.
