Соус карбонара для спагетти рецепт в домашних условиях
Карбонара с ветчиной и сливками
Если бы итальянец увидел,что Вы промываете пасту,он бы заплакал. Это кощунство. В Италии не моют макароны!!! И отваривают их в самом конце,чтоб они были свеже-свеже сваренные и горячие и сразу употребляются. Остывшие они вбрасывают в мусоропровод.
Автор: Юлия Сероштанова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.
Мы бы себе никогда не простили, если бы не рассказали о бесспорно самой известной в мире пасте, входящей в меню практически каждого ресторана по всему миру. Перед тем, как объяснить вам, как приготовить пасту карбонара в домашних условиях, хотим рассказать о том, как, где и когда она появилась. Версий того, как впервые была приготовлена легендарная паста бесчисленное множество. По одной из них карбонара, вместе с другими пастами, появилась примерно 19 веке в пик популярности такого рода блюд, после того как в 14 веке Рим стал гастрономическим центром Италии. По другой, карбонару впервые приготовили рабочие угольных шахт в качестве эксперимента. Они месяцами трудились в горах и впрок запасались ограниченным списком продуктов, такими как твердые сыры и вяленой свининой.
Похожие статьи
- Как при домашних условиях смыть краску с волос - Как смыть краску с волос быстро и эффективно в дома
- Как сделать кота в домашних условиях фото
- Как и чем кормить птенца воробья в домашних условиях - Воробьи в домашних условиях. ВКонтакте
- Как вязать крючком твердую подошву - Как связать домашние угги: схема, видео