Тесто для пиццы на мокрых дрожжах и молоке рецепт
Пышное тесто для пиццы на свежих дрожжах
Если вы любите пиццу на тонкой основе, где тесто нежное и хрустящее, то этот рецепт не должен остаться без внимания. Приготовление такого теста не требует опары и в целом довольно простое и не хлопотное. При условии, что дрожжи качественные и свежие, расстойка не займет много времени. В то время, как будет подготавливаться начинка для пиццы, тесто как раз и подойдет.
Тесто по данному рецепту получается пышным и мягким. Оно хорошо поднимается при выпекании — основа пиццы будет нежной и воздушной. Также такое тесто подходит для формирования пирожков с различной начинкой.
- Состав / Ингредиенты:
- Рецепт теста на свежих дрожжах Время: 30 минут Порции: 2 Ингредиенты: — 25 граммов свежих дрожжей; — 1 стакан теплого молока; — — граммов пшеничной муки; — 2 столовые ложки оливкового масла; — 1 столовая ложка сахара; — щепотка соли. В глубокой миске размешайте до редкого состояния сахар и дрожжи.
- Спасибо за рецепт!
- Тесто для пиццы на свежих дрожжах Автор: Анна Березовская. Время готовки: мин.
Зачем вообще готовить дрожжевую пиццу на молоке, если можно делать тесто на воде? Хотя бы из разнообразия! Кроме того, считается, что тесто на молоке получается более нежным и дольше не черствеет.
