Вкуснейший плов из свинины рецепт пошагово

Посмотрел на фотки в коментах , вы приготовили не плов , рис по фотографиям сухой , мясо тоже , визуально даже на плов не похоже , такой плов нужно готовить в казане, можно купить для газовой плиты, а иначе это не плов , тем более в мультиварке индивиды готовят и говорят плов, каша. Плов и свинины не бывает!!! Это называется рис со свининой, рисовая каша со свининой - как угодно, только не плов! Возможно это даже вкусно, но все равно это не плов!

Как готовить плов из свинины?

Нарезать свинину и говядину крупными кубиками. Мелко нарезать кинзу, укроп, петрушку и зеленый лук. Специи насыпать на разделочную доску и раздавить плоской стороной ножа либо измельчить в ступке. Снять верхнюю шелуху с головки чеснока и, не разделяя на зубчики, срезать донышко. Рис промыть холодной водой. В глубокой сковородке или в казане разогреть растительное масло и обжарить мясо в течение 5 — 7 минут.

Да, традиционным плов из свинины в кастрюле не назовешь. И мясо не характерное, и кастрюля вместо казана… Но если вас не останавливают условности, а просто хочется вкусной, хорошо приготовленной еды — этот рецепт для вас. Выберите хорошую свиную шейку, в которой есть толстенькие жировые прослойки, но и мяса достаточно. Купите специальный рис для плова, специи и свежие овощи. Точно следуйте технологиям — и у вас на столе через пару часов образуется блюдо с ароматным дымящимся пловом. Разрежьте свинину на куски размером примерно со спичечный коробок.

• Оставить отзыв
• Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт. В Азербайджане, например, плов обычно сладкий — в него добавляют курагу, изюм, чернослив и чаще всего делают с курицей, а есть так.
• Историки затрудняются сказать, кто же создал плов, зато существует немало легенд.
• Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов.
• Пошаговый фоторецепт
• Соль и Перец Кулинарное Шоу. Рецепт плова со свининой!
• Я готовлю плов по этому рецепту уже много раз и каждый раз он все вкуснее. Только я не обжариваю сначала чуть лука и потом еще - я так не играюсь, времени нет.
• Автор: Татьяна, читатель и автор Food.

Плов — одно из тех блюд, которое пахнет детством. Папа был военным, и 9 долгих лет мы прожили в городе Каттакурган, что в Узбекистане. Единственное аутентичное блюдо, которое отложилось в моей памяти — плов. Когда мы приехали в Украину и мама его готовила — все спрашивали рецепт. Теперь и я хочу рассказать вам как приготовить плов из свинины.

Похожие статьи

• Куриное филе в духовке с майонезом и чесноком рецепт пошагово
• Маринованный перец фаршированныйощами - Маринованный сладкий перец (быстро, вкусно и надежно)
• Балдахин на детскую кроватку своими руками пошагово с фото - Как сшить балдахин на детскую кроватку
• Кекс с джемом внутри рецепт пошагово