Заготовка иван-чая в домашних условиях видео - Ферментация иван-чая в домашних условиях
Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас. Заготовка Иван-чая в домашних условиях.
Наше производство
Какой Иван-чай лучше — ферментированный или неферментированный? О пользе иван-чая или кипрея уже написано немало. Но, погружаясь в тему, возникает вопрос — а какой из видов чая — ферментированный или неферментированный — полезнее. Для начала разберемся с понятиями. Ферментация — это окисление листьев растения в собственном выделяемом соку.
Иван-чай растет буквально повсюду и издавна его заваривают как чай. Как правильно ферментировать иван-чай в домашних условиях? Что будет если варьировать время ферментации? В этом видео мы показывамем и рассказываем о всех этапах и нюансах домашнего заготовления иван-чая, делаем купах с красным китайским чаем и проводим сравнительную дегустацию.
Что такое ферментированный иван-чай. Что есть ферментированный иван-чай? Что такое ферментирован- ный иван-чай. Ферментация любого чая — процесс изменения физико-химических свойств чайного листа, благодаря которому мы можем наслаждаться вкусом и ароматом данного напитка. Пропусти этот этап — и на руках останется безвкусная горячая вода.