Молдавская кухня рецепты штрудли

Strudel — «вихрь, воронка, водоворот» — кондитерское изделие в виде рулета [1] из пресного , тонко раскатанного [2] и вытянутого теста [3] [4] с яблочной начинкой. Штрудель является традиционной выпечкой австрийской [5] , немецкой , венгерской [6] , чешской кухонь [3]. Также штрудель распространён в кухне евреев - ашкеназов [7] , украинской, молдавской кухнях [3].

Вертута по-еврейски

Приготовление этих штруделей займет много времени, но это того стоит. Тесто готовится на основе теста для молдавских пирожков Плэчинта. В одну начинку я использовала яблоки, в другую — изюм. Изумительный вкус, структура теста слоистая, с легким сливочным привкусом. Получилось очень празднично, нарядно и вкусно.

Простые и вкусные рецепты от Всем привет! В дополнении к видео с рецептами блюд Молдавской кухни.

Не определен. Свеклу натрите на терке, айву очистите от кожуры и порежьте небольшими кусочками или потрите на терке. Готовое слоеное тесто раскатайте, не сильно надавливая, смажьте медом, сложите и еще раз раскатайте. Так повторите 4 раза. Очень люблю айву.

Похожие статьи

• С чего начать ремонт кухни в квартире? - С чего начать ремонт кухни своими руками - пошаговая
• Украшаем кухню поделки своими руками - Дизайн беседки для дачи: фото и идеи от WESTWING
• Дизайн кухни фото 2024 классика современные идеи - Дизайн кухни 2024 (200 новых фото, 2 видео)
• Доминиканская кухня рецепты