Рецепты коктейлей с коньяком в домашних условиях
Популярные рецепты коктейлей с коньяком
В апреле свой день рождения отмечает коньяк. Дату выбрали не случайно: всё перебродившее за зиму молодое вино — основа для коньяка — должно быть разлито по бочкам строго к 1 апреля, а иначе весенние капризы природы могут попросту испортить его вкус. С этого дня начинается отсчет возраста коньяка, а точнее — его выдержки.
Как говорят ценители крепкого алкоголя, коньяк создан специально для того, чтобы пить его в чистом виде. Возможно, и так. Но еще коньяк с его «сложным» букетом станет прекрасной основой для изысканного алкогольного микса. Рецептов коктейлей с коньяком очень много. У коньяков очень много почитателей.
Коньяк, прежде всего в силу своей стоимости, — не самый частый гость в коктейльных рецептурах. Однако, растущий тренд на классические коктейли с качественными ингредиентами возвращает французский дистиллят в круг любимых барменами напитков. В коктейлях обычно используют коньяки категорий VS или VSOP, но если в домашнем баре пылится бутылка XO, почему бы не шикануть и не приготовить один из популярных коктейлей на премиальном коньяке? Как и популярные «Дайкири» и «Маргарита» он относится к классу сауэров, то есть коктейлей с щедрой порцией лимонного сока. Есть легенда, которая интересно объясняет происхождение необычного названия Sidecar.
