Сельская кухня - Русская кухня - рецепты по национальной кухне. Миллион
Русская и советская кухня в лицах [Ольга Анатольевна Сюткина] (fb2) читать онлайн
Очень хорошо, но очень пессимистично. Чем-то перекликается с "Серебряными колокольчиками" Красникова. Понесло антисоветскими высерами. Типа забыл этот афтырь в каком году закончилась ВОВ и в каком состоянии находилось страна, сколько людей погибло и т.
Нет, наверное, другого явления нашей культуры, которое вызывало бы в последнее время столь яростные дискуссии, как русская кухня. С одной стороны, кулинария — та область, в которой разбираются все. Как, например, в футболе или художественной гимнастике. Но вместе с тем признаемся себе честно: отечественная гастрономия — действительно неоднозначный для оценки феномен. И дело не в том, что общество делится на ее сторонников и противников.
Идея проекта «Культура повседневности» — расширить традиционные представления о рамках и границах культуры, показать, как элементы повседневной жизни закладывают основу глубоких цивилизационных процессов и определяют траекторию развития общества в исторической перспективе. Ирина Прохорова: Сегодня мы с вами поговорим о такой важнейшей части нашей повседневной культуры, как гастрономия, кухня, о том, что она из себя представляет как культурный феномен. И сегодня наши гости — Алексей Мунипов, редакционный директор проекта Arzamas, здравствуйте!
Похожие статьи
- Дизайн кухни фото 2024 классика современные идеи - Дизайн кухни 2024 (200 новых фото, 2 видео)
- Мужской браслет из подручных материалов - Энциклопедия БОЛЬШАЯ РОССИЙСКАЯ КУЛИНАРИЯ, национальные
- Украшаем кухню поделки своими руками - Дизайн беседки для дачи: фото и идеи от WESTWING
- Доминиканская кухня рецепты